Um novo conceito de casa de repouso
Receita da Rosca de coco feita na oficina de culinária. Massa:1kg de farinha de trigo 100g de fermento para pão 2 copos de leite 2 colheres de óleo 4 ovos 4 colheres de açucar 1 pitada de sal 1 coco fresco ralado misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo e bata no liquidificador. Junte a farinha com a mistura, deixe crescer por meia hora. Recheio: 250g de margarina 1 xicara de açucar misture até ficar homogênio Calda: 1 xicará de açucar 1L de leite aquecer
Abra a massa,coloque o recheio e espalhe o coco ralado,enrole e corte em fatias,colocando os rolinhos de pé e em uma forma redonda,separe por meia hora. após isso leve ao forno para assar. após assado coloque a calda ainda quente.
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Dia 24/07/2008
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- A evolução do conceito de casa de repouso, pra quem tem muita vida para viver!
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